През последните години сортовете с червен цвят на обвивката добиват отново все по-голяма популярност. Въпреки, че все още са далеч от употребата на традиционните жълти сортове, червените притежават безпорни качества.
В тази връзка Норика продължава усилено да селектира и въвежда нови сортове, с някои от които ще ви запознаем.
Безпорно най-търсеният сорт с червен цвят на обвивката е сортът БИРГИТ. Той притежава забележителни качества както по отношение на производството му, така и по отношение на консумацията му. БИРГИТ е средно-ранен сорт, адаптиращ се отлично към условията за отглеждане в България. Той се характеризира с формирането на едри до много едри клубени, светло червен цвят на кората, високо и изправено растение. Сравнително устойчив е на основните болести – мана и алтернария. БИРГИТ е устойчив на цистообразуващи нематоди тим 1 и 4. При поливни условия и подходящо торене и правилно изпълнена растителна защита БИРГИТ разполага с висок добивен потенциал. Без проблем се достигат добиви от декар от пет тона и нагоре. Трябва да отбележим, че сортът притежава отлична съхраняемост и е много подходящ за дългосрочно съхранение.
Вкусовите качества на БИРГИТ са превъзходни. Жълтия цвят на вътрешността го прави атрактивен както за домакинствата така и за хотелския и ресторантьорски бизнес. БИРГИТ може да се използва както за пържене така и за варене и печене като запазва цвета си.
Както вече споменахме Норика утвърждава и нови сортове като от значение са Балтик роуз и Балтик фаяр . Двата сорта са в групата на средноранните сортове, притежават червен до светлочервен цвят и светло жълта до жълта вътрешност. Клубените са средно едри до едри, растенията от средно-високи до високи. Вкусовите качества са много добри. Притежават отлична съхраняемост.
Характеристиките и качествата на червените сортове на Норика ги правят желани и търсени от производителите, търговците и потребителите.
Повече за БИРГИТ: тук
Повече за Балтик роуз: тук
Повече за Балтик фаяр: тук