Печено пиле с бира и картофи

Нашите сортове имат отлични качества при термична обработка. Печените картофи са желано и обичано ястие, особено съчетани с подходящо месо.

Препоръчваме за печене да бъдат използвани сортовете СОЛИСТ, БОРВИНА, СОРАЯ, АЛЕГРИЯ, БИРГИТ и др.

Продукти:

1 пиле (1,5 кг)

500мл бира

125гр краве масло

Сол,  черен пипер и червен пипер на вкус

750гр картофи

 

Начин на приготвяне:

1. Пилето се почиства и измива.
2. Посолява се и се намазва с част от маслото и червен пипер.
3. Овкусеното пиле се поставя в подходящ съд, залива се с бирата, завива се с алуминиево фолио и се пече в умерено загрята фурна (180°-200°) за около 40 мин.
4. Картофите се обелват и нарязват, овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и се добавят към пилето.
5. Ястието се пече още около 40 мин, като последните 15 мин алуминиевото фолио се отстранява, за да може пилето да придобие лека коричка.

Добър апетит!